おいしいものメモ（和風ニラ玉）

クックパッドで見つけたおいしい料理の自分用記録。

＜材料＞

たまご　4個
ニラ　1束
炒め用油　大さじ1

（調味料）
薄口しょうゆ　小さじ2
和風だしの素　小さじ1
酢　小さじ1
塩コショウ　少々

＜作り方＞

1. たまごを割り、塩・コショウ以外の調味料を入れ、よく混ぜる
2. ニラは5ミリ～1センチ弱に切る
3. 油をひいたフライパンにニラを入れ、しんなりするまで強火で2分炒める
4. 調味したたまごを加え、さらに炒める。お好みの固さにになったところで味を見て、塩コショウする

超簡単で、ニラを大量消費できる

“今日は何の日”
【7月17日】
江戸幕府が「禁中並公家諸法度」を公布（1615＝慶長20年）。（←旧暦。新暦では、9月9日となる。）
武士階級のトップである幕府が、皇室と公家に対して、ルールを決めて、強要したというのが、すごい出来事だと思います。