簡単で美味しい料理の自分用メモです。



これは、料理コラムニストの山本ゆりさん（@syunkon0507）がツイッター上で発表したレシピ【白菜と豚バラのクリーム煮】が元になっています。正式なレシピは、ゆりさんのツイッターをご確認ください。（2022年1月26日のツイートです。）


豚バラ100グラムは、油少量、塩コショウ、チューブにんにく1～2センチを入れ、フライパンで炒める。
白菜（4枚）は2センチ幅にカットして、上記に加える。
小麦粉大さじ2を振り入れ、全体的に混ぜる。
牛乳250グラムを少しずつ加えながら煮詰める。
顆粒コンソメ小さじ1、塩コショウで整える。
※レシピは自分用に少し変えてます。


この冬は、これを鬼リピするぞ#59116;