いつも利用しているおだしのお店、茅乃舎さん。（茅乃舎さんの紹介記事はこちら。）
茅乃舎さんからいただいた「旬のお料理読本」で、またまた作ってみました。
主菜になるきんぴら
材料：南瓜 150グラム、牛薄切り肉 80グラム、みりん 大1、醤油 小1/2、ごま油 小2＆茅乃舎だし1袋（袋を破って中身を使用）、白ごま 適量
#59106;南瓜は、電子レンジで３分30秒加熱#59127;し、皮ごとざっくりと細切りに#59131;
#59107;フライパンを中火で熱し、ごま油を入れて、南瓜、牛肉の順に加えて炒める#59141;
#59108;茅乃舎だしを含む調味料を加えて調味し、火を止めて、白ごまを振る#58948;
力強い味でしたが、きんぴら…かなぁ#59139;なんにしても、美味しかったです#59117;